Naturnah, ökologisch, biologisch …
Es freut uns, dass Sie sich für die ökologische Landwirtschaft, bzw. für die Arbeit einer BioFinca auf Teneriffa interessieren.
Wir betreiben die Finca la Castaña – den Kastanienhof – nicht auf kommerzieller Basis, sondern ausschließlich als Selbstversorger. Die Lebensmittel, Öle, Duftstoffe etc. werden nur für den eigenen Gebrauch produziert. Natürlich achten wir hierbei auf bestmögliche Qualität.
Für die Produktion verwenden wir keine chemischen Spritzmittel, sondern beschränken uns auf selbst hergestellte Jauchen oder zugelassene biologische Spritzmittel. In der Hauptsache verwenden wir aber Neem, Honigöl, Zimtöl, Rapsöl, Brennesseljauche, Bacillus thuringiensis, Molke, Milch, Phermonfallen usw.
Nachhaltigkeit auf der Finca la Castaña
Nachhaltigkeit ist uns ein Auftrag und wir entnehmen der Finca nur das, was wir selbst benötigen. Grünschnitt, Blätter, nicht verbrauchtes Obst und Gemüse wird kompostiert und der Kompost wieder als wertvoller Dünger eingesetzt. Ein Eckpfeiler einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion. Einen besonderen Augenmerk legen wir auf die Böden. Wir arbeiten fast täglich daran, diese über Fruchtfolgen, Gründünger, Mulch, aktive Wurmvermehrung und andere Verfahren weiter aufzubauen.
Unter Nachhaltigkeit verstehen wir aber nicht nur die allgemeinen ökologischen Denkansätze, sondern auch unsere Arbeit so zu verrichten, dass das Ergebnis über lange Jahre Bestand hat und wir diese Arbeit auch noch lange Jahre verrichten können. Ein Grundgedanke der Permakultur.
Es ist uns wichtig, mit der Natur im Einklang zu leben und wir freuen uns über gesundes Obst und Gemüse, das wir mit eigener Hände Arbeit angebaut haben und ernten dürfen. Wir beobachten und wertschätzen die Natur, beobachten und nutzen sie. Ohne sie auszunutzen.
Trotzdem sind wir keine verbissenen Ökojünger.
Wir kaufen natürlich auch Produkte zu, wenn diese nicht auf unserer Finca verfügbar sind und bewegen uns dabei auch außerhalb von Bioläden. Unsere langjährige berufliche Erfahrung im Umgang mit Lebensmitteln erlaubt uns durchaus hinter die Kulissen zu sehen und ohne die Vorgaben der Mainstreams eine gesunde Ernährung zu realisieren.
Wir respektieren die Natur und freuen uns über die Tiere, mit denen wir den Lebensraum teilen. Tiere auf unserer Finca sterben an Altersschwäche und landen nicht in der Pfanne.
BioFinca auf Teneriffa: Ein Ort voll positiver Energien
Bei der Gestaltung des Kastanienhofs war uns neben praktischen Belangen auch Design, Ästhetik und positive Energie wichtig. Der Garten ist unser Lebensraum, ist ein Stück Lebensgefühl und dient damit nicht nur der gesunden Ernährung, sondern auch unserem spirituellen Wohlbefinden. Und so finden sich neben exotischen Bäumen, Kohlrabi und Kartoffeln auch Ruhezonen, Skulpturen und Klangspiele.
Eine eigene Marienkapelle, die in den Jahren 2013-2017 entstand und dann auch gesegnet wurde, lädt zu besinnlichen Auszeiten ein.
Eine Scholle Land, voller Kraft und positiver Energie. Ein Garten, der uns mit Obst und Gemüse versorgt, an Vielfalt, Geschmack und Vitaminreichtum kaum zu übertreffen ist.
Bild: Obst und Gemüse von der Finca, angebaut nach biologischen Grundsätzen
Die Permakultur hält Einzug in unser Leben
Es gibt viele Möglichkeiten der Bewirtschaftung eines Gartens oder einer landwirtschaftlichen Fläche. Aktuell zeigt sich nahezu auf der ganzen Welt, dass die großflächige Bewirtschaftung mit Monokulturen, Kunstdünger und Pestiziden der falsche Weg war. Ausgelaugte und vergiftete Böden stoßen auf steigenden Bedarf an Lebensmitteln. Die Wissenschaftler aus aller Welt sind sich einig, dass die Versorgung der Menschheit sich mit dieser Methode kaum mehr realisieren lässt. Geschweige denn ein Wachstum möglich ist, das mit der stetig steigenden Bevölkerung notwendig wäre.
Neben einigen anderen Voraussetzungen sehen wir in der Permakultur die realistische Möglichkeit, die Ernährung der Menschheit auch in der Zukunft zu gewährleisten. Deswegen entschieden wir uns nach vielen Überlegungen ebenfalls für die Grundgedanken der Permakultur und stellen die Finca Stück für Stück darauf um. Permakultur Teneriffa.
Sie haben Interesse an unserer Arbeit oder wollen sich selbst eine Finca oder BioFinca auf Teneriffa kaufen? >> Besuchen Sie uns doch einfach << auf der Finca la Castaña zu einem Rundgang oder einer unserer Workshops. Wir unterstützen Sie gerne mit Rat und Tat.