Auf Teneriffa autark leben

Eines der wichtigsten Belange der Menschheit ist die Freiheit. Freiheit bedeutet aber auch Unabhängigkeit, denn wer abhängig ist, ist auch nicht frei. Manche verstehen unter Freiheit einfach reisen zu können, dorthin fahren oder fliegen zu können, wohin man möchte. Freiheit ist in dem Fall als räumliche Freiheit definiert. Daneben gibt es die finanzielle Freiheit, in […]

Gesunde Lebensmittel

Gesunde Ernährung und gesunde Lebensmittel sind heute weitverbreitete Begriffe. Viele Besucher unserer Finca oder Gesprächspartner streben eine gesunde Ernährung an und kaufen ihre Produkte oft im sehr teueren Biobereich. Dabei liegen Sinn und Unsinn oft dicht beeinander und erfordern genaueres Hinsehen.   Ein Biosiegel oder Ökozertifikat reicht schon lange nicht mehr um gesunde Lebensmittel zu […]