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Herzlich willkommen auf der Finca la Castaña

Diese Internetseite sollte Interessierten einen Einblick in das Leben auf einer Finca auf Teneriffa geben, die nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet wird. Aber auch gleich einen Teil der vielen Fragen beantworten, die angehende Besitzer einer Bio Finca haben, am ökologischen Landbau Interessierte oder Menschen, die sich mit Teneriffa befassen. Auch Auswanderer, die ein Leben auf einer Finca oder eine Selbstversorgung auf einer Bio Finca oder Bio Bauernhof in Betracht ziehen, finden hier reichlich Informationen. Ökologisch und gesund leben auf Teneriffa.

Finca im Norden von Teneriffa

Die Finca La Castaña liegt im grünen Norden von Teneriffa, dicht bei La Orotava auf knapp 500 Höhenmeter.  Als Obstfinca stehen über 70 Obstsorten, viele Gemüse und Kräuter der Selbstversorgung zur Verfügung.

Die Witterung im Norden ist feuchter als im Süden und die Temperatur in dieser Höhe unterscheidet sich von Temperaturen in Küstennähe oder oberhalb der Baumgrenze. Im von den Bergen geschützten Orotavatal selbst besteht nochmals ein Mikroklima, das von verschiedenen Naturphänomenen verursacht wird. Dieses Klima beschert gemeinsam mit dem mineralstoffreichen Boden dem ganzen Tal ein üppiges Pflanzenwachstum.

Durch die klimatisch ideale Lage und Temperatur in dieser Höhe wachsen und gedeihen in unserem Obstgarten eine ganze Reihe von Obstsorten, Früchten, Gemüse und Kräuter aus dem tropischen, subtropischen, aber auch gemäßigtem Warmklima.

 

Biologische Landwirtschaft Teneriffa - Bio Finca
Bild: Obstgarten auf Teneriffa, Obst und Gemüse in Bioqualität

 

Welches Obst wächst auf Teneriffa? Über 70 Fruchtsorten im Obstgarten

Auf unserer Obstfinca wachsen Orangen, Blutorangen, Bitterorangen, Zitronen, Limetten, Mandarinen, Pomelo, Kumquat, Limequat, Birnen, Äpfel, Kiwi, rote Pflaumen, gelbe Pflaumen, Natalpflaume, Quitten, Nispero (Japanische Wollmispel/ Loquat – Eriobotrya japonica), Nispero Venezolano, Kirschen, Feigen, Tamarillo (Solanum betaceum), Passionsfrucht (Forma edulis), Maracuja (Forma flavicarpa), Süße Granadilla (Passiflora ligularis – Parchitas), Papaya, Surinamkirschen – Pitanga (Eugenia uniflora), Manga, Bananen, Apfelbananen, rote Bananen, Litchi, Longan (Dimocarpus longan), Kaktusfeigen, Zuckerrohr, Nektarinen, Aprikosen, Pfirsiche, Bergpfirsiche, Canistel, Lucuma, Mamey Colorado (Pouteria viridis – Viridi), Icaquillo (Erdnussbutter-Frucht), Atemoya rosa, Cherimoya (Zimtapfel), Guanabana, Granatapfel, Asiatische Dattelpalme, Brasilianische Ananas Guave, Erdbeer Guave, Zitronen Guave, Kaki, Sharon, Mangostane (Garcinia mangostana), Sternfrucht, Köstliches Fensterblatt (Monstera Deliciosa), Weintrauben, Holunder, Blasenkirschen (Physalis), Tomatillo, Himbeeren, Gojibeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Hagebutten, Kaffee, Kakao, Neem, Avocado (Haas, Fuerte, Pinkerton, Reed), Oliven, Aloe Vera, Rote Aloe Vera und natürlich Esskastanien/ Edelkastanien (Castanea sativa). Aber auch Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln.

Gemüse frisch aus dem Garten

Im Gemüsegarten der Finca gedeihen Artischocken, Auberginen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Bubangu, Chayote, Feldsalat, Rucola, Gurken, Radieschen, Rettich, Paprika, Karotten, Kohlrabi, Mais, Porree, Palmkohl, Spargel, Tomaten, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Topinambur, Kürbisse, Flaschenkürbisse, Hokkaidokürbisse, Mangold, Rote Beete, Rosenkohl, Rhabarber, Zucchini, Zwiebel, u.v.m.

Kräutergarten

Und in unserem Kräutergarten wachsen Thymian, Rosmarin, Oreganum, Basilikum, Koreander, Safran, kanarischer Safran, Borretsch, Baldrian, Maggikraut, Moringa, Jiaogulan (Kraut des Lebens), marokkanische Minze, Poleominze, Schokoladenminze, Erdbeerminze, Zitronenmelisse, Zitronenthymian, Orangenthymian, Salbei, Kurkuma, Vanille, Currykraut, Bohnenkraut, Johanniskraut, Kapuzinerkresse, Beinwell,  Pimpinelle, Dill, Lavendel, Lorbeer, Pfeffer, Schnittlauch, Knoblauch, Petersilie und Chili in verschiedenen Schärfegraden bis hin zur Habanero.

Honig vom Imker

Seit einigen Monaten beherbergen wir auf unserer Obstfinca auch Bienen. Sie verrichten einerseits die Bestäubungsarbeit, sorgen aber auch für die Honigproduktion auf der Finca. Der Honig auf Teneriffa hat eine hohe Qualität und ist speziell auf unserer Finca jahreszeitlich stark von Kastanien, Avocado und Lavendel geprägt.

Lebensmittel frisch von der Finca

Wir befassen uns auf der Obstfinca aber nicht nur mit dem konventionellen ökologischen Anbau, sondern auch mit innovativen Produktionsmethoden. Dazu zählt unsere Aquaponic-Anlage oder auch unsere solarbetriebene Obsttrocknungsanlage zur Konservierung der Früchte.

Die Finca wird zu 100% nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet, ist jedoch nicht zertifiziert, da sie nur der Eigenversorgung dient. Wir legen keinen Wert auf Zertifikate oder Siegel, die uns eine Öko Finca – Bio Finca oder die hohe Qualität bestätigen, für die wir täglich arbeiten.

Bio Finca la Castana, Finca im Norden Teneriffa
Bild: Urlaub auf Teneriffa – Urlaub auf der Finca

 

Erfahrungsaustausch zum Thema Bio Finca Teneriffa

Wir stehen aufgeschlossen Besuchern gegenüber, die Interesse am Leben auf einer Finca, ökologischen Landbau auf Teneriffa einer Bio Finca oder Permakultur haben. Ökologisch und gesund leben auf Teneriffa ist für uns ein wichtiges Thema. Deswegen bieten wir neben Besichtigungen der Finca auch Interessenten im Rahmen eines Volontariats einen Aufenthalt auf unserer Finca oder Urlaub auf der Finca  an. Auch WWOOFen ist auf unserer Finca möglich.

Und nun viel Spaß auf unserer Internetseite. Für Fragen, Anregungen oder einem Erfahrungsaustausch haben wir stets ein offenes Ohr.

Viele Grüße von der „Finca la Castaña“

Josef und Simone